- 2 requeijões
- Brócolos
- massa fusilli tricilor
- +/- 2,5 dl. azeite
- alho q.b.
- coentros (não faz parte da receita original, mas fica delicioso)
Modo de preparação:
Cozem-se os bróculos em vapor (al dente - não é necessário acrescentar sal). Coze-se igualmente a massa apenas em água e sal.
À parte, numa frigideira coloque azeite com bastante alho. Deixe o azeite tomar o gosto do alho e no final acrescente os coentros picados.
Corte o Requeijão em pedaços. misture o requeijão, os bróculos e a massa e envolva-os no azeite.
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