- Camarão médio
- Alho (bastante)
- 1 molho de salsa
- 1 molho de coentros
- Piri-piri q.b.
- Sal q.b.
- óleo
- cerveja
Modo de preparação:
Num almofariz, prepare uma massa com os alhos, os coentros e a salsa bem picados, aos quais deverá juntar um pouco de óleo de forma a que a obter uma pasta homogénea. Tempere com sal e piri-piri a gosto.
Prepare os camarões "abrindo-os pelas costas".
Barre os camarões com a pasta previamente preparada e disponha-os num tabuleiro para ir ao forno. Depois de barrados, cubra os camarões com cerveja e óleo em partes iguais.
Cozinhe durante aproximadamente 25 minutos em forno médio.
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